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418 758-1505

870, avenue du Pont Nord
Alma, Lac-Saint-Jean

Debout les paresseux!
On déjeune chez Bin ;)

À propos

Jean-Benoît Morin (BIN pour les intimes) est un jeune cuisiner originaire du Lac-Saint-Jean, natif d’Hébertville-Station. Après s’être installé à Montréal, il y est resté près d’une dizaine d’années et a acquis de l’expérience auprès de plusieurs chefs renommés tels que Martin Picard (Pied de Cochon) & Marie-Fleur St-Pierre (Tapéo & Mesón). Il a également travaillé au sein de l’équipe du Grumman 78, un restaurant pionnier dans la cuisine de rue ; un phénomène en pleine effervescence au Québec.

Afin de contribuer à l’essor économique et culturel de notre belle région, Jean-Benoît a effectué un retour aux sources en revenant s’installer ici, à Alma. Tout en s’inspirant de la tradition culinaire du Lac-Saint-Jean, il sait rajeunir les classiques en y apportant une touche moderne. Le Restaurant Chez Bin se donne pour mission de construire son menu autour des aliments de saison et des produits du terroir. Offrir un menu abordable, promouvoir l’achat local et créer des emplois de qualité pour les jeunes de la région ; voilà quelques-unes des valeurs de notre restaurant.

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Services

En plus d’offrir déjeuners et diners, le Restaurant Chez Bin est également disponible pour servir lors de vos occasions spéciales. Notre salle à manger entièrement rénovée et équipée est idéale pour accueillir vos célébrations de groupe. Si le désirez, le chef peut également se rendre chez vous afin de préparer un repas dans le confort de votre foyer. Il nous fera plaisir de vous concocter un menu sur mesure pour l’évènement, selon vos gouts et votre budget.

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